ຕົ້ມຍຳ
ຕົ້ມຍຳ (ໄທ: ต้มยำ) ອາຫານປະເທດແກງທີ່ນິຢົມຮັບປະທານໃນປະເທດລາວແລະປະເທດໄທ ແມ່ນອາຫານທີ່ຮັບປະທານນຳເຂົ້າ ແລະ ມີລົດຊາດສົ້ມແລະເຜັດເປັນຫຼັກຜະສົມເຄັມແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. ສ່ວນຜະສົມຫຼັກ ແມ່ນ ຂ່າ ຫົວສີໄຄ ໃບຂີ້ຫູດ ໝາກເຜັດ ນ້ຳໝາກນາວ ນ້ຳປາ ແລະ ຊີ້ນສັດ[1]
 | |
| ຕົ້ມຍຳກຸ້ງ | |
| ປະເທດກຳເໜີດ: | ປະເທດໄທ |
| ປະເພດ: | ອາຫານຫຼັກ |
| ອຸນະຫະພູມການເສີບ: | ຮ້ອນ |
| ສ່ວນປະກອບຫຼັກ: | ຂ່າ ຫົວສີໄຄ ໃບຂີ້ຫູດ ໝາກເຜັດ ນ້ຳໝາກນາວ ນ້ຳປາ ຊີ້ນ |
ອ້າງອີງ
ດັດແກ້- ↑ อาหารประเภทต้ม Archived 2013-09-08 at the Wayback Machine, เรียกข้อมูล 17/มี.ค./55 จาก :www.buraresort.com