ຫົວຜັກກາດເຫຼືອງ

ຫົວຜັກກາດເຫຼືອງ (ຈີນ: 黃蘿蔔) ຫຼື ຫົວຜັກກາດແດງ (ຈີນ: 紅蘿蔔) ຫຼື ກາລົດ (ຝຣັ່ງ: carotte) ແມ່ນຜັກກິນຊະນິດຫົວ ມີຮູບຮ່າງຍາວ ຫົວຜັກກາດເຫຼືອງມີຫຼາຍສີ ແມ່ນ ເຫຼືອງ ມ່ວງ ສົ້ມ ແຕ່ທີ່ນິຢົມຮັບປະທານໃນປັດຈຸບັນແມ່ນສີສົ້ມ. ຫົວຜັກກາດເຫຼືອງແມ່ນພືດແຖບອາຊີຕາເວັນອອກແລະອາຊີກາງ ມີຫຼາຍຂະໜາດ ຕັ້ງແຕ່ຂະໜາດນ້ອຍເທົ່າແທ່ງສໍດຳໄປຈົນຮອດຂະໜາດໃຫຍ່.

Daucus carota subsp. maximus