ຊານົມໄຂ່ມຸກ
ຊານົມໄຂ່ມຸກ (ຈີນ: 珍珠奶茶; ພິນອິນ: zhēnzhū nǎichá, 波霸奶茶; bōbà nǎichá) ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຊາທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນໄຕ້ຫວັນໃນຊຸມປີ 1980[1][2] ຊານົມໄຂ່ມຸກເຂົ້າສູ່ສະຫະລັດໂດຍສະເພາະໃນລັດຄາລິຟໍເນຍໃນຊຸມປີ 1990 ຈາກຄົນໄຕ້ຫວັນໃນສະຫະລັດ[3] ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກຈາກຜູ້ອົບພະຍົບໃນເອເຊຍຕາເວັນອອກທີ່ຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍ
 ຈອກຊານົມໄຂ່ມຸກ | |
| ກຳເໜີດ | |
|---|---|
| ແຫຼ່ງກຳເໜີດ | ປະເທດໄຕ້ຫວັນ |
| ລາຍລະອຽດ | |
| ປະເພດ | ເຄື່ອງດື່ມ |
| ອຸນະຫະພູມໃນການຈັດໃຫ້ກິນ | ຮ້ອນ ຫຼື ເຢັນ |
| ເຄື່ອງປຸງຫຼັກ | ຊາ, ນົມ, ມັນຕົ້ນ, ນ້ຳຕານ, ຄີມ |
ຊານົມໄຂ່ມຸກມັກຈະມີລູກມັນຕົ້ນແບບໜຽວ ຫຼື ໄຂ່ມຸກ ໃນເຄື່ອງດື່ມ ແຕ່ທັ້ງນີ້ຊານົມໄຂ່ມຸກສາມາດມີຮູບແບບອື່ນໄດ້ນອກຈາກໄຂ່ມຸກ ເຊັ່ນວ່າ ວຸ້ນຫຍ້າ, ຖົ່ວແດງ ຫຼື ຫວ້ານຫາງແຂ້ ໃນສ່ວນຂອງນ້ຳຊາສາມາດມີໄດ້ຫຼາຍລົດຊາດ ແຕ່ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນຊາດຳນົມໄຂ່ມຸກ ຫຼື ຊາຂຽວນົມໄຂ່ມຸກ (ເຊິ່ງໄຂ່ມຸກແມ່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງດື່ມ)
ອ້າງອີງ
ດັດແກ້- ↑ Wu, Jiayi (2020). "What Makes Bubble Tea Popular ? Interaction between Chinese and British Tea Culture". The Frontiers of Society, Science and Technology (in ອັງກິດ). 2 (16): 97–102. doi:10.25236/FSST.2020.021614 (inactive 21 June 2023). Archived from the original on 26 September 2021.
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI inactive as of ມິຖຸນາ 2023 (link) - ↑ Yip, Lynnett (2020-01-01). "How Boba, or Bubble Tea, Went Global". South China Morning Post (in ອັງກິດ). Archived from the original on 2 May 2021. Retrieved 2022-01-24.
- ↑ "How Bubble Tea Became a Complicated Symbol of Asian-American Identity", Eater, 5 November 2019 (in en)